-
En (3303)
- Sales (142)
- Sales Staff / Business Development Executive (7)
- Manufacturing / Industrial Zone (10)
- Service Staff / Waiter / Waitress (21)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (26)
- Customer Service (28)
- Technical Staff / Technician (7)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (14)
- General Labor / Unskilled Labor (155)
- Driver / Delivery (40)
- IT / Information Technology (560)
- Marketing / Communications (89)
- Accounting (28)
- Administration / Office Staff (144)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (128)
- Security Guard (57)
- Delivery Staff / Shipper (11)
- Factory Worker (117)
- Advertising - Public Relations (17)
- Arts - Entertainment - Publishing (174)
- Clerical - Administrative (191)
- Education - Training (340)
- Engineering - Architecture (98)
- Accounting - Finance (21)
- Technology (7)
- Retail (84)
- Restaurant - Food Service (108)
- Real Estate (33)
- Non-profit - Volunteer (150)
- Marketing (118)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (160)
- Healthcare (21)
- Human Resource (91)
- Internet (14)
- Legal (84)
- Other Jobs (8)
-
Xây dựng (79472)
-
Giúp việc (0)
-
Việc Làm (19312)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Việc làm Giáo viên dạy nghề pha chế đồ uống Nghệ An
- Location: Nghệ An, vietnam
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: GIÁO VIÊN DẠY NGHỀ PHA CHẾ ĐỒ UỐNG (BARISTA & BARTENDER INSTRUCTOR)
Tổng quan vai trò:
Chúng tôi đang tìm kiếm một "người truyền lửa và kiến tạo hương vị" – vị trí Giáo viên dạy nghề pha chế đồ uống. Bạn không chỉ đơn thuần là một người đứng lớp, mà còn là một nghệ nhân, một chuyên gia dày dặn kinh nghiệm, đóng vai trò là chiếc cầu nối vững chắc đưa học viên từ những khái niệm cơ bản đến đỉnh cao của nghệ thuật pha chế chuyên nghiệp. Tại đây, giá trị cốt lõi bạn mang lại chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật tinh xảo, tư duy sáng tạo không giới hạn và khả năng sư phạm lôi cuốn. Bạn sẽ là người trực tiếp nhào nặn nên những thế hệ Barista và Bartender tương lai, giúp họ hiểu rõ "linh hồn" của từng nguyên liệu, từ hạt cà phê rang xay đậm đà đến những ly cocktail đa sắc thái. Nếu bạn sở hữu đam mê cháy bỏng với ngành F&B, luôn cập nhật những xu hướng đồ uống mới nhất và mong muốn chia sẻ bí quyết thành công của mình trong một môi trường giáo dục chuyên nghiệp, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Giảng dạy Lý thuyết và Thực hành Chuyên sâu:
* Trực tiếp đứng lớp giảng dạy các khóa học pha chế theo chương trình của trung tâm, bao gồm: Pha chế tổng hợp, Barista chuyên nghiệp (Cà phê máy, Latte Art), Bartender (Cocktail, Mocktail), Đồ uống hiện đại (Trà trái cây, trà sữa, đồ uống đá xay), và các dòng đồ uống healthy (Juice, Smoothie).
* Hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật nền tảng: kỹ thuật sử dụng bình shaker, kỹ thuật stir, muddle, layering trong Bartender; kỹ thuật nén (tamping), đánh sữa (frothing) và tạo hình trong Barista.
* Giúp học viên phân biệt và hiểu rõ đặc tính của các loại nguyên liệu: từ các loại trà, hạt cà phê (Arabica, Robusta), các loại rượu nền (Gin, Rum, Vodka, Tequila, Whisky) đến các loại syrup, mứt và trái cây tươi.
2. Biên soạn, Cập nhật và Phát triển Giáo trình:
* Nghiên cứu thị trường và cập nhật các xu hướng đồ uống "hot trend" để cải tiến giáo trình giảng dạy, đảm bảo học viên luôn được tiếp cận với những kiến thức thực tế nhất.
* Thiết kế các module bài giảng sinh động, kết hợp giữa tài liệu giấy, bài trình chiếu slide và các video minh họa kỹ thuật thực tế.
* Xây dựng bộ công thức pha chế chuẩn (Standard Recipe) với định lượng chính xác, quy trình thực hiện logic và hình thức trình bày bắt mắt.
* Phát triển các khóa học chuyên đề ngắn hạn theo yêu cầu của thị trường (ví dụ: Chuyên đề về các loại topping, chuyên đề về đồ uống mùa đông, hoặc đồ uống detox).
3. Quản lý Cơ sở vật chất và Nguyên vật liệu (Bar Management):
* Chịu trách nhiệm quản lý, vận hành và hướng dẫn học viên sử dụng các trang thiết bị máy móc hiện đại như: Máy pha cà phê Espresso, máy xay cà phê, máy blender, máy ép chậm, dụng cụ pha chế thủ công (V60, Chemex, Syphon).
* Lập kế hoạch dự trù, kiểm kê và thu mua nguyên vật liệu hàng tuần/tháng cho các lớp học, đảm bảo tối ưu hóa chi phí và tránh lãng phí.
* Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) và bảo quản nguyên liệu đúng tiêu chuẩn kỹ thuật (nhiệt độ, độ ẩm).
4. Đánh giá Năng lực và Định hướng Nghề nghiệp cho Học viên:
* Tổ chức các buổi kiểm tra định kỳ và thi kết thúc khóa học để đánh giá chính xác tay nghề của học viên thông qua các tiêu chí: hương vị, kỹ thuật, tốc độ và tác phong làm việc.
* Quan sát, theo dõi sát sao quá trình học tập của từng cá nhân để đưa ra những phản hồi, chỉnh sửa kịp thời về mặt kỹ thuật và tư duy.
* Chia sẻ kinh nghiệm thực tế về môi trường làm việc tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao hoặc các chuỗi cà phê lớn; tư vấn cho học viên về lộ trình thăng tiến và cách xử lý tình huống với khách hàng.
* Hỗ trợ bộ phận đào tạo trong việc giới thiệu việc làm hoặc kết nối học viên với các nhà tuyển dụng uy tín trong ngành F&B.
5. Nghiên cứu và Sáng tạo Đồ uống mới (R&D):
* Dành thời gian nghiên cứu, thử nghiệm các công thức đồ uống mới mang tính đột phá để đưa vào giảng dạy hoặc ứng dụng cho các dự án setup của trung tâm.
* Tham gia các cuộc thi pha chế chuyên nghiệp, các hội thảo chuyên ngành để nâng cao trình độ bản thân và khẳng định vị thế của trung tâm trong cộng đồng F&B.
6. Thực hiện các công việc khác:
* Tham gia hỗ trợ các buổi workshop, sự kiện quảng bá hình ảnh của trung tâm.
* Phối hợp với bộ phận truyền thông để quay video hướng dẫn pha chế, livestream chia sẻ kiến thức trên các nền tảng mạng xã hội.
* Đảm bảo khu vực phòng thực hành (quầy bar giảng dạy) luôn sạch sẽ, ngăn nắp theo tiêu chuẩn 5S.
Yêu cầu và điều kiện:
1. Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Công nghệ Thực phẩm hoặc các ngành liên quan là một lợi thế.
* Sở hữu các chứng chỉ chuyên môn uy tín về pha chế (Barista, Bartender) từ các tổ chức đào tạo nghề danh tiếng trong hoặc ngoài nước (ví dụ: chứng chỉ SCA).
* Có chứng chỉ nghiệp vụ sư phạm dạy nghề là một yêu cầu bắt buộc hoặc ưu tiên hàng đầu.
* Tối thiểu 3 - 5 năm kinh nghiệm làm việc thực tế tại vị trí Bar Trưởng (Head Bar), Quản lý quầy bar tại các nhà hàng, khách sạn 4-5 sao hoặc các thương hiệu đồ uống lớn. Có kinh nghiệm giảng dạy tối thiểu 1 năm là một điểm cộng lớn.
2. Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ thuật pha chế thượng thừa: Am hiểu tường tận về các phương pháp pha chế (Shaking, Stirring, Building, Blending, Layering). Thành thạo kỹ năng Latte Art (đổ hình cơ bản đến nâng cao).
* Vị giác và Khứu giác nhạy bén: Có khả năng cảm nhận và phân tích hương vị (Cupping cà phê, nếm rượu), từ đó cân bằng các thành phần trong đồ uống một cách hoàn hảo.
* Kiến thức về vận hành: Hiểu rõ cấu tạo và cách sửa chữa cơ bản các loại máy móc ngành pha chế. Nắm vững kiến thức về quản lý giá vốn (COGS), quản lý kho và quy trình vận hành quầy bar chuyên nghiệp.
* Tiếng Anh chuyên ngành: Có khả năng đọc hiểu các tài liệu chuyên môn, tên các loại rượu, nguyên liệu bằng tiếng Anh. Giao tiếp cơ bản với khách hàng/học viên người nước ngoài là một lợi thế.
3. Phẩm chất cá nhân:
* Khả năng truyền đạt xuất sắc: Giọng nói truyền cảm, rõ ràng; có kỹ năng thuyết trình trước đám đông và khả năng diễn giải các vấn đề kỹ thuật phức tạp một cách đơn giản, dễ hiểu.
* Sự kiên nhẫn và Tận tâm: Luôn sẵn lòng hướng dẫn lại nhiều lần cho học viên, có thái độ tích cực và khích lệ tinh thần học tập của học viên.
* Tư duy sáng tạo và Thẩm mỹ: Có gu thẩm mỹ tốt trong việc trang trí đồ uống (Garnish) và luôn tìm tòi những sự kết hợp nguyên liệu mới lạ.
* Sự tỉ mỉ và Chính xác: Cẩn thận trong từng bước định lượng, nhiệt độ và thời gian chiết xuất để đảm bảo chất lượng đồ uống đồng nhất.
* Tác phong chuyên nghiệp: Luôn giữ hình ảnh chỉn chu, sạch sẽ (về trang phục, móng tay, đầu tóc) theo đúng chuẩn mực của một chuyên gia ngành dịch vụ.
Quyền lợi:
* Mức thu nhập hấp dẫn: Lương cứng cạnh tranh (tùy theo năng lực và kinh nghiệm) cộng với các khoản phụ cấp đứng lớp, thưởng KPIs dựa trên đánh giá của học viên.
* Môi trường làm việc sáng tạo: Được làm việc trong không gian quầy bar hiện đại, trang bị đầy đủ máy móc tân tiến nhất thị trường.
* Cơ hội phát triển nghề nghiệp: Được tài trợ tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu, các cuộc thi pha chế trong và ngoài nước để nâng cao profile cá nhân.
* Chế độ phúc lợi đầy đủ: Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật lao động. Nghỉ lễ, Tết, thưởng lương tháng 13 và du lịch hàng năm cùng công ty.
* Quyền tự chủ: Được tự do sáng tạo, đề xuất cải tiến giáo trình và thử nghiệm các dòng đồ uống mới theo phong cách riêng.
* Mở rộng mạng lưới quan hệ: Có cơ hội tiếp xúc, kết nối với những chuyên gia đầu ngành, các chủ doanh nghiệp F&B và những nhà cung cấp nguyên liệu lớn.
* Giảm giá đặc biệt: Được hưởng ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ hoặc mua sắm trang thiết bị, nguyên liệu tại trung tâm.
Tags: Giáo viên pha chế, Tuyển dụng Barista Trainer, Bartender Instructor, Dạy nghề pha chế, Chuyên gia đồ uống, Đào tạo F&B, Giảng viên pha chế tổng hợp, Việc làm ngành Barista, Kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp, Setup quầy bar.
Từ khoá tìm kiếm: Tuyển dụng giáo viên dạy pha chế, tìm việc làm giảng viên Barista, giáo viên dạy Bartender tại TP.HCM/Hà Nội, tuyển dụng chuyên gia R&D đồ uống, dạy nghề pha chế đồ uống hiện đại, chứng chỉ sư phạm dạy nghề pha chế, giảng viên dạy Latte Art, tuyển dụng đào tạo ngành nhà hàng khách sạn.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Giáo viên trung học phổ thông môn Sinh học Nghệ AnXây dựng - - 2026/08/26 Check with sellerMô tả công việc: Giáo viên Trung học phổ thông môn Sinh học Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm một "người truyền lửa tri thức" – vị trí Giáo viên Trung học phổ thông môn Sinh học. Bạn không chỉ đơn thuần là người đứng lớp giảng dạy lý thuyết,...
-
Việc làm Nhân viên Dịch vụ bảo hiểm nhân thọ Nghệ AnXây dựng - - 2026/08/26 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN DỊCH VỤ BẢO HIỂM NHÂN THỌ Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm một "Người đồng hành tận tâm" – vị trí Nhân viên Dịch vụ Bảo hiểm Nhân thọ. Trong hệ sinh thái của chúng tôi, bạn không chỉ là một nhân sự hành chính, mà ...
-
Việc làm Nhân viên Dịch vụ quan hệ công chúng (PR) và xử lý khủng hoảng Nghệ AnXây dựng - - 2026/08/25 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN DỊCH VỤ QUAN HỆ CÔNG CHÚNG (PR) & XỬ LÝ KHỦNG HOẢNG Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm một "Kiến trúc sư của niềm tin" – vị trí Nhân viên Dịch vụ Quan hệ công chúng (PR) và Xử lý khủng hoảng. Trong một thế giới thông tin vậ...