-
En (3303)
- Sales (142)
- Sales Staff / Business Development Executive (7)
- Manufacturing / Industrial Zone (10)
- Service Staff / Waiter / Waitress (21)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (26)
- Customer Service (28)
- Technical Staff / Technician (7)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (14)
- General Labor / Unskilled Labor (155)
- Driver / Delivery (40)
- IT / Information Technology (560)
- Marketing / Communications (89)
- Accounting (28)
- Administration / Office Staff (144)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (128)
- Security Guard (57)
- Delivery Staff / Shipper (11)
- Factory Worker (117)
- Advertising - Public Relations (17)
- Arts - Entertainment - Publishing (174)
- Clerical - Administrative (191)
- Education - Training (340)
- Engineering - Architecture (98)
- Accounting - Finance (21)
- Technology (7)
- Retail (84)
- Restaurant - Food Service (108)
- Real Estate (33)
- Non-profit - Volunteer (150)
- Marketing (118)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (160)
- Healthcare (21)
- Human Resource (91)
- Internet (14)
- Legal (84)
- Other Jobs (8)
-
Xây dựng (79472)
-
Giúp việc (0)
-
Việc Làm (19312)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Việc làm Nhân viên Vận hành chế biến thực phẩm Phú Yên
- Location: Phú Yên, vietnam
Mô tả công việc: Nhân viên Vận hành chế biến thực phẩm
Tổng quan:
Chúng tôi đang tìm kiếm những "người gác cổng chất lượng" – vị trí Nhân viên Vận hành chế biến thực phẩm. Trong chuỗi cung ứng từ nông trại đến bàn ăn, bạn chính là mắt xích quan trọng nhất biến nguồn nguyên liệu thô thành những sản phẩm dinh dưỡng, an toàn và hấp dẫn. Bạn không chỉ đơn thuần là người điều khiển máy móc, mà còn là người trực tiếp đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO) được thực thi nghiêm ngặt trong từng giây phút sản xuất. Sự nhạy bén trong vị giác, đôi tay khéo léo trong thao tác và tư duy kỷ luật thép trong việc tuân thủ quy trình chính là những giá trị cốt lõi mà chúng tôi tìm kiếm. Nếu bạn là người yêu thích công nghệ thực phẩm, coi trọng sức khỏe cộng đồng và mong muốn làm việc trong một môi trường sản xuất hiện đại, chuyên nghiệp, chúng tôi rất sẵn lòng chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
---
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Chuẩn bị và Kiểm soát nguyên liệu đầu vào:
* Tiếp nhận nguyên liệu từ kho theo lệnh sản xuất, kiểm tra số lượng, chủng loại và tình trạng cảm quan (màu sắc, mùi vị, độ tươi) trước khi đưa vào dây chuyền.
* Sơ chế nguyên liệu theo đúng công thức và quy trình kỹ thuật (rửa, cắt, thái, phân loại, cân đo đong đếm tỉ lệ chính xác).
* Đảm bảo nguyên liệu được bảo quản đúng nhiệt độ và điều kiện tiêu chuẩn trong suốt quá trình chờ chế biến để tránh nhiễm khuẩn chéo hoặc suy giảm chất lượng.
2. Vận hành hệ thống máy móc sản xuất:
* Thiết lập, vận hành và giám sát các thiết bị chế biến thực phẩm tự động hoặc bán tự động như: máy trộn, máy xay, hệ thống lò nhiệt, thiết bị thanh trùng/tiệt trùng, máy đóng gói chân không, và các hệ thống băng tải.
* Điều chỉnh các thông số kỹ thuật trên bảng điều khiển (nhiệt độ, áp suất, thời gian, tốc độ dòng chảy) sao cho phù hợp với từng mẻ hàng và loại sản phẩm cụ thể.
* Phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường của máy móc (tiếng động lạ, rò rỉ, nhiệt độ tăng cao đột ngột) để kịp thời xử lý hoặc báo cáo bộ phận bảo trì, nhằm giảm thiểu tối đa thời gian dừng máy và hư hỏng sản phẩm.
3. Giám sát Quy trình và Kiểm soát Chất lượng (QC):
* Thực hiện kiểm tra định kỳ các chỉ số chất lượng trong quá trình sản xuất (độ pH, độ Brix, độ nhớt, trọng lượng tịnh) đảm bảo sản phẩm xuất xưởng đồng nhất về chất lượng.
* Tuân thủ tuyệt đối quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) và các điểm kiểm soát tới hạn (CCP) theo tiêu chuẩn HACCP để ngăn ngừa các mối nguy vật lý, hóa học và sinh học.
* Thực hiện lấy mẫu thử nghiệm theo ca làm việc, lưu mẫu sản phẩm đúng quy định để phục vụ công tác kiểm tra đối chứng khi cần thiết.
4. Đảm bảo Vệ sinh và An toàn thực phẩm (VSATTP):
* Thực hiện quy trình vệ sinh tại chỗ (CIP - Clean In Place) hoặc vệ sinh thủ công đối với máy móc, công cụ dụng cụ và khu vực làm việc trước, trong và sau mỗi ca sản xuất.
* Sử dụng đúng liều lượng và chủng loại hóa chất tẩy rửa được phép trong thực phẩm, đảm bảo không còn dư lượng hóa chất trên thiết bị.
* Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về trang phục bảo hộ (mũ, khẩu trang, găng tay, ủng, quần áo bảo hộ) và vệ sinh cá nhân trước khi bước vào khu vực sản xuất.
5. Đóng gói, Ghi nhãn và Lưu kho:
* Vận hành máy đóng gói, đảm bảo bao bì kín khít, không bị lỗi, rách hoặc hở mối hàn.
* Kiểm tra nội dung in ấn trên bao bì (ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô sản xuất) đảm bảo thông tin chính xác và rõ nét.
* Sắp xếp sản phẩm hoàn thiện vào thùng, pallet theo đúng quy cách và hỗ trợ vận chuyển vào kho bảo quản đúng khu vực quy định.
6. Báo cáo và Quản lý hồ sơ:
* Ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất: số lượng nguyên liệu sử dụng, số lượng thành phẩm, tỉ lệ hao hụt, các sự cố xảy ra và cách khắc phục.
* Lập báo cáo ca trực cho quản lý trực tiếp, bàn giao chi tiết tình trạng máy móc và tiến độ công việc cho ca sau.
* Tham gia các cuộc họp triển khai sản xuất, đóng góp ý kiến cải tiến quy trình để nâng cao năng suất và giảm lãng phí (Lean Manufacturing).
---
Yêu cầu tuyển dụng:
1. Học vấn và Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Chế biến thủy hải sản, Công nghệ sau thu hoạch, Kỹ thuật máy thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
* Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm từ 1 năm trở lên làm việc tại các nhà máy chế biến thực phẩm, nước giải khát hoặc dược phẩm. Đối với nhân viên mới, công ty sẽ có chương trình đào tạo bài bản.
* Có kiến thức cơ bản về các chứng chỉ chất lượng như HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRC hoặc GMP.
2. Kỹ năng chuyên môn:
* Khả năng vận hành thành thạo các loại máy móc công nghiệp, hiểu biết về nguyên lý hoạt động của các thiết bị cơ khí cơ bản.
* Kỹ năng tính toán tốt để xử lý các công thức phối trộn và định mức nguyên vật liệu.
* Khả năng cảm quan tốt (khứu giác, vị giác, thị giác) để nhận diện các biến đổi bất thường của thực phẩm.
* Sử dụng thành thạo các dụng cụ đo lường ngành thực phẩm (cân điện tử, nhiệt kế cầm tay, khúc xạ kế...).
3. Phẩm chất cá nhân:
* Tính kỷ luật: Tuyệt đối tuân thủ các quy định về an toàn và vệ sinh, không tự ý thay đổi quy trình khi chưa có sự đồng ý của cấp trên.
* Sự tỉ mỉ và Cẩn trọng: Thực phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người, do đó mỗi chi tiết nhỏ trong chế biến đều không được phép sai sót.
* Sức khỏe tốt: Có khả năng làm việc theo ca (ca ngày/đêm), chịu được môi trường làm việc đặc thù (nóng ở khu vực lò nhiệt hoặc lạnh ở khu vực cấp đông).
* Tinh thần trách nhiệm: Luôn nỗ lực hoàn thành kế hoạch sản xuất đúng hạn và đảm bảo chất lượng cao nhất.
* Kỹ năng làm việc nhóm: Phối hợp nhịp nhàng với đồng nghiệp trên dây chuyền để duy trì nhịp độ sản xuất ổn định.
---
Quyền lợi:
* Thu nhập cạnh tranh: Lương cơ bản hấp dẫn kèm theo phụ cấp ca kíp, phụ cấp độc hại (nếu có) và thưởng năng suất theo tháng/quý.
* Môi trường làm việc: Làm việc trong nhà máy hiện đại, sạch sẽ, trang bị đầy đủ thiết bị bảo hộ lao động đạt chuẩn quốc tế.
* Đào tạo và Phát triển: Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về vận hành máy, quản lý chất lượng thực phẩm và các kỹ năng mềm khác. Cơ hội thăng tiến lên vị trí Tổ trưởng, Giám sát sản xuất.
* Chế độ phúc lợi: Đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật. Thưởng lễ, tết, lương tháng 13 và các dịp đặc biệt.
* Chăm sóc sức khỏe: Được tổ chức khám sức khỏe định kỳ (đặc biệt là khám thẻ xanh cho người làm ngành thực phẩm) và hỗ trợ bữa ăn giữa ca giàu dinh dưỡng tại nhà ăn công ty.
---
Tags: Nhân viên vận hành máy thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật viên sản xuất, Công nhân thực phẩm, Vận hành dây chuyền sản xuất, An toàn thực phẩm HACCP, Kiểm soát chất lượng thực phẩm, Việc làm nhà máy thực phẩm, Sản xuất đồ uống, Vận hành máy đóng gói.
Từ khoá tìm kiếm: Tuyển dụng nhân viên vận hành thực phẩm, việc làm chế biến thực phẩm, nhân viên sản xuất thực phẩm, vận hành máy đóng gói thực phẩm, kỹ thuật viên thực phẩm, công nhân vận hành dây chuyền, tuyển dụng HACCP, việc làm ngành thực phẩm lương cao, nhân viên vận hành thiết bị nhiệt, sản xuất thực phẩm sạch.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Nhân viên Tiệm đồ lót Phú YênXây dựng - - 2026/08/25 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: CHUYÊN VIÊN TƯ VẤN NỘI Y (LINGERIE CONSULTANT) Tổng quan vai trò: Chúng tôi không tìm kiếm một người bán hàng thông thường; chúng tôi đang tìm kiếm một "Đại sứ của sự tự tin" và "Người thấu hiểu phái đẹp". Tại cửa hàng của chúng tôi,...
-
Việc làm Nhân viên Sửa chữa bàn ủi Phú YênXây dựng - - 2026/08/24 Check with sellerMô tả công việc: Nhân viên Kỹ thuật Sửa chữa & Bảo trì Thiết bị Là ủi (Bàn ủi) Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm một "chuyên gia phục hồi diện mạo" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Sửa chữa Bàn ủi (bao gồm bàn ủi hơi nước, bàn ủi nhiệt, và hệ thố...
-
Việc làm Nhân viên Cửa hàng đồ trẻ em Phú YênXây dựng - - 2026/08/22 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN TƯ VẤN & BÁN HÀNG CỬA HÀNG ĐỒ TRẺ EM (BABY STORE SPECIALIST) Tổng quan vai trò: Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một nhân viên bán hàng đơn thuần, chúng tôi đang tìm kiếm một "Người đồng hành cùng cha mẹ" – vị trí Nhân viên Cửa...