-
En (3303)
- Sales (142)
- Sales Staff / Business Development Executive (7)
- Manufacturing / Industrial Zone (10)
- Service Staff / Waiter / Waitress (21)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (26)
- Customer Service (28)
- Technical Staff / Technician (7)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (14)
- General Labor / Unskilled Labor (155)
- Driver / Delivery (40)
- IT / Information Technology (560)
- Marketing / Communications (89)
- Accounting (28)
- Administration / Office Staff (144)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (128)
- Security Guard (57)
- Delivery Staff / Shipper (11)
- Factory Worker (117)
- Advertising - Public Relations (17)
- Arts - Entertainment - Publishing (174)
- Clerical - Administrative (191)
- Education - Training (340)
- Engineering - Architecture (98)
- Accounting - Finance (21)
- Technology (7)
- Retail (84)
- Restaurant - Food Service (108)
- Real Estate (33)
- Non-profit - Volunteer (150)
- Marketing (118)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (160)
- Healthcare (21)
- Human Resource (91)
- Internet (14)
- Legal (84)
- Other Jobs (8)
-
Xây dựng (79472)
-
Giúp việc (0)
-
Việc Làm (19312)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Việc làm Nhân viên Tiệm bánh ngọt Hải Dương
- Location: Hải Dương, vietnam
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN TIỆM BÁNH NGỌT (PASTRY & BAKERY STAFF)
Tổng quan vai trò:
Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người bán hàng hay một người làm bánh đơn thuần; chúng tôi đang tìm kiếm một "Đại sứ của sự ngọt ngào" – vị trí Nhân viên Tiệm bánh ngọt toàn diện. Bạn chính là mắt xích quan trọng nhất trong việc chuyển tải tâm huyết của những nghệ nhân làm bánh đến tận tay khách hàng. Vai trò của bạn không chỉ dừng lại ở việc trưng bày những chiếc bánh bắt mắt hay thực hiện các thao tác bán hàng, mà còn là người trực tiếp đảm bảo chất lượng hương vị, duy trì tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe và tạo ra những trải nghiệm cảm xúc đáng nhớ cho mỗi khách hàng khi bước chân vào tiệm.
Sự tỉ mỉ trong việc kiểm soát nhiệt độ lò, tư duy thẩm mỹ khi trang trí kệ bánh và khả năng thấu hiểu tâm lý khách hàng chính là giá trị cốt lõi mà bạn mang lại. Nếu bạn là một người yêu thích hương thơm của bơ sữa, đam mê nghệ thuật ẩm thực và mong muốn làm việc trong một môi trường đòi hỏi sự tinh tế, chỉn chu và năng động, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
---
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Chuẩn bị & Hỗ trợ sản xuất (Back-of-House Support):
* Chuẩn bị nguyên liệu (Mise en place): Thực hiện việc cân đong, đo lường chính xác các loại bột, đường, bơ, men và các loại phụ gia theo đúng công thức tiêu chuẩn của tiệm. Đảm bảo nguyên liệu luôn tươi mới và sẵn sàng cho ca làm việc.
* Hỗ trợ nướng bánh: Vận hành các thiết bị nhà bếp như máy trộn bột, lò nướng công nghiệp, máy cán bột theo đúng quy trình kỹ thuật. Theo dõi sát sao thời gian và nhiệt độ nướng để đảm bảo bánh đạt độ nở, màu sắc và hương vị hoàn hảo nhất.
* Sơ chế nhân bánh: Chế biến các loại nhân ngọt, nhân mặn, kem tươi, mứt trái cây hoặc các loại sốt trang trí theo hướng dẫn của Bếp trưởng.
* Trình bày & Hoàn thiện: Thực hiện các kỹ thuật trang trí cơ bản như rắc bột đường, phủ glaze, bắt kem hoặc sắp xếp trái cây lên bề mặt bánh sao cho thẩm mỹ và đồng nhất với hình ảnh thương hiệu.
2. Quản lý Trưng bày & Chất lượng sản phẩm:
* Sắp xếp kệ hàng: Trưng bày các dòng bánh (bánh mì, bánh ngọt, bánh kem, bánh quy...) lên kệ theo sơ đồ quy định (merchandising), đảm bảo sự thu hút về thị giác và dễ dàng cho khách hàng lựa chọn.
* Kiểm soát độ tươi: Thực hiện nghiêm ngặt quy trình FIFO (Nhập trước - Xuất trước). Thường xuyên kiểm tra tình trạng bánh trên kệ, loại bỏ những sản phẩm không đạt chuẩn về hình thức hoặc đã hết hạn sử dụng trong ngày.
* Ghi chú thông tin: Đảm bảo tất cả các sản phẩm đều có đầy đủ bảng tên, giá cả và thông tin về thành phần (đặc biệt là các chất gây dị ứng) một cách rõ ràng, chính xác.
* Bảo quản sản phẩm: Điều chỉnh nhiệt độ tủ mát, tủ kính trưng bày phù hợp với từng loại bánh đặc thù để duy trì chất lượng tốt nhất trong suốt thời gian mở cửa.
3. Tư vấn Khách hàng & Bán hàng (Front-of-House):
* Chào đón & Tư vấn: Tiếp đón khách hàng bằng thái độ nồng hậu, chuyên nghiệp. Chủ động giới thiệu về các dòng bánh đặc trưng, hương vị nổi bật hoặc các chương trình khuyến mãi đang diễn ra.
* Thấu hiểu nhu cầu: Lắng nghe sở thích của khách hàng để đưa ra những gợi ý phù hợp (ví dụ: bánh ít đường, bánh cho người ăn kiêng, bánh tặng sinh nhật, quà biếu đối tác).
* Xử lý đơn hàng: Tiếp nhận đơn đặt hàng trực tiếp tại cửa hàng, qua điện thoại hoặc các nền tảng trực tuyến. Đảm bảo ghi chú đầy đủ các yêu cầu đặc biệt của khách (viết chữ lên bánh, thay đổi topping...).
* Thanh toán: Vận hành máy POS, thực hiện các thao tác tính tiền, xuất hóa đơn và xử lý các hình thức thanh toán (tiền mặt, thẻ, ví điện tử) một cách chính xác, nhanh chóng.
4. Đóng gói & Giao hàng:
* Kỹ thuật đóng gói: Sử dụng các loại hộp, túi giấy, ruy băng một cách khéo léo để đóng gói bánh, đảm bảo bánh không bị biến dạng trong quá trình vận chuyển và thể hiện được sự sang trọng của thương hiệu.
* Kiểm tra cuối: Đối soát lại số lượng và chủng loại bánh trước khi bàn giao cho khách hàng hoặc nhân viên giao hàng.
* Hướng dẫn bảo quản: Chủ động dặn dò khách hàng cách bảo quản bánh tại nhà (nhiệt độ phòng hay ngăn mát, thời gian sử dụng tốt nhất) để giữ trọn vẹn hương vị.
5. Vệ sinh & An toàn thực phẩm (HACCP Standards):
* Vệ sinh khu vực làm việc: Duy trì sạch sẽ tuyệt đối khu vực quầy kệ, mặt bàn soạn bánh, sàn nhà và khu vực khách ngồi. Thực hiện tổng vệ sinh định kỳ theo lịch phân công.
* Vệ sinh dụng cụ: Rửa sạch, tiệt trùng các dụng cụ làm bánh, khay trưng bày, kẹp gắp bánh và các thiết bị máy móc sau mỗi lần sử dụng.
* Vệ sinh cá nhân: Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về đồng phục, tạp dề, mũ che tóc và việc rửa tay sát khuẩn thường xuyên để đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm.
* Quản lý rác thải: Phân loại và xử lý rác thải đúng nơi quy định, đảm bảo không gian tiệm luôn thơm tho, sạch sẽ.
6. Quản lý Kho & Báo cáo:
* Kiểm kê hàng ngày: Thực hiện kiểm kê lượng bánh tồn kho vào cuối ca làm việc. Đối soát số lượng bán ra và số lượng tiêu hủy (nếu có).
* Theo dõi nguyên liệu: Kiểm tra mức độ tiêu thụ của các loại nguyên liệu (bột, sữa, trứng, bao bì...) và lập danh sách đề xuất nhập hàng kịp thời để không làm gián đoạn sản xuất.
* Báo cáo doanh số: Lập báo cáo bán hàng cuối ca, bàn giao tiền mặt và các chứng từ liên quan cho quản lý hoặc bộ phận kế toán.
* Phản hồi khách hàng: Ghi nhận các ý kiến đóng góp hoặc khiếu nại của khách hàng về sản phẩm/dịch vụ để báo cáo lên cấp trên nhằm cải thiện chất lượng.
---
Yêu cầu và điều kiện:
Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn, Kỹ thuật chế biến món ăn, Nghệ thuật làm bánh hoặc các chuyên ngành liên quan là một lợi thế lớn.
* Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các tiệm bánh, tiệm cà phê (Coffee shop), hoặc bộ phận Bakery của các siêu thị/khách sạn từ 6 tháng trở lên.
* Chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo bài bản nếu có thái độ cầu tiến và đam mê thực sự với nghề bánh.
* Có kiến thức cơ bản về An toàn vệ sinh thực phẩm và các tiêu chuẩn HACCP.
Kỹ năng chuyên môn:
* Khéo tay & Thẩm mỹ: Có khả năng thực hiện các thao tác thủ công một cách tỉ mỉ; có mắt thẩm mỹ trong việc bài trí sản phẩm thu hút.
* Kỹ năng bán hàng: Giao tiếp tự tin, có khả năng thuyết phục khách hàng và xử lý tình huống từ chối một cách tinh tế.
* Vận hành thiết bị: Biết cách sử dụng và bảo quản các máy móc cơ bản trong tiệm bánh (máy pha cafe, lò nướng, máy tính tiền).
* Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp cơ bản là một điểm cộng để phục vụ khách hàng nước ngoài.
Phẩm chất cá nhân:
* Sự chỉn chu & Sạch sẽ: Luôn giữ diện mạo gọn gàng và duy trì môi trường làm việc ngăn nắp. Đây là yếu tố sống còn trong ngành thực phẩm.
* Trung thực & Trách nhiệm: Minh bạch trong việc quản lý tiền bạc, hàng hóa và luôn chịu trách nhiệm với chất lượng sản phẩm mình trao đến khách hàng.
* Sự năng động & Chịu khó: Sẵn sàng làm việc theo ca (xoay ca sáng/tối), làm việc vào các ngày cuối tuần hoặc lễ Tết – thời điểm tiệm bánh bận rộn nhất.
* Tinh thần đồng đội: Hòa đồng, sẵn sàng hỗ trợ đồng nghiệp trong những lúc cao điểm để đảm bảo vận hành chung của tiệm.
* Sự điềm tĩnh: Khả năng giữ thái độ niềm nở, bình tĩnh ngay cả khi đối mặt với áp lực khách đông hoặc các phàn nàn từ khách hàng.
---
Quyền lợi:
* Thu nhập hấp dẫn: Mức lương cạnh tranh căn cứ theo năng lực và kinh nghiệm, kèm theo phụ cấp ăn ca và thưởng doanh thu (incentive) hàng tháng.
* Chế độ đãi ngộ: Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN) sau thời gian thử việc theo quy định của Luật lao động.
* Môi trường làm việc: Làm việc trong không gian thơm ngát, sạch sẽ, chuyên nghiệp và tràn đầy cảm hứng sáng tạo.
* Đào tạo & Phát triển: Được đào tạo chuyên sâu về kiến thức các loại bánh, kỹ năng làm bánh nâng cao, kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp và quản lý cửa hàng. Có cơ hội thăng tiến lên các vị trí Trưởng ca, Quản lý cửa hàng hoặc Chuyên viên phát triển sản phẩm.
* Ưu đãi nội bộ: Thưởng bánh vào các dịp sinh nhật, lễ tết và chế độ giảm giá đặc biệt dành cho nhân viên khi mua sản phẩm của tiệm.
* Hoạt động gắn kết: Tham gia các buổi tiệc nội bộ, team building và các cuộc thi sáng tạo bánh hàng năm.
---
Tags: Nhân viên tiệm bánh, Tuyển dụng nhân viên bán bánh, Nhân viên Bakery, Kỹ thuật làm bánh, Phục vụ tiệm bánh, Nhân viên đóng gói bánh, Việc làm F&B, Tư vấn bán hàng thực phẩm, Nghề làm bánh, Nhân viên bếp bánh ngọt.
Từ khóa tìm kiếm: Tuyển dụng nhân viên tiệm bánh ngọt, việc làm làm bánh tại TP.HCM/Hà Nội, nhân viên bán hàng bánh mì, mô tả công việc nhân viên bakery, yêu cầu đối với nhân viên tiệm bánh, lương nhân viên tiệm bánh bao nhiêu, tìm việc làm bán thời gian tiệm bánh, học làm bánh và làm việc tại tiệm, nhân viên trang trí bánh ngọt.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Nhân viên Sửa chữa động cơ điện Hải DươngXây dựng - - 2026/08/25 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN SỬA CHỮA ĐỘNG CƠ ĐIỆN Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm những "bác sĩ của động cơ" – vị trí Nhân viên Sửa chữa Động cơ điện. Trong một hệ thống sản xuất công nghiệp hay vận hành tòa nhà, động cơ điện chính là trái ...
-
Việc làm Nhân viên Trát và tô lại tường Hải DươngXây dựng - (Hải Dương) - 2026/08/23 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT TRÁT VÀ TÔ LẠI TƯỜNG (CHUYÊN VIÊN HOÀN THIỆN BỀ MẶT) Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm những "nghệ nhân hoàn thiện" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Trát và Tô lại tường chuyên nghiệp. Bạn không chỉ đơn thuần l...
-
Việc làm Nhân viên Cân bằng động bánh xe Hải DươngXây dựng - - 2026/08/23 Check with sellerMô tả công việc: Nhân viên Kỹ thuật Cân bằng động bánh xe Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm những "người làm chủ sự cân bằng" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Cân bằng động bánh xe. Trong thế giới vận hành của những cỗ máy bốn bánh, bạn chính là ...