-
En (3303)
- Sales (142)
- Sales Staff / Business Development Executive (7)
- Manufacturing / Industrial Zone (10)
- Service Staff / Waiter / Waitress (21)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (26)
- Customer Service (28)
- Technical Staff / Technician (7)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (14)
- General Labor / Unskilled Labor (155)
- Driver / Delivery (40)
- IT / Information Technology (560)
- Marketing / Communications (89)
- Accounting (28)
- Administration / Office Staff (144)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (128)
- Security Guard (57)
- Delivery Staff / Shipper (11)
- Factory Worker (117)
- Advertising - Public Relations (17)
- Arts - Entertainment - Publishing (174)
- Clerical - Administrative (191)
- Education - Training (340)
- Engineering - Architecture (98)
- Accounting - Finance (21)
- Technology (7)
- Retail (84)
- Restaurant - Food Service (108)
- Real Estate (33)
- Non-profit - Volunteer (150)
- Marketing (118)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (160)
- Healthcare (21)
- Human Resource (91)
- Internet (14)
- Legal (84)
- Other Jobs (8)
-
Xây dựng (79472)
-
Giúp việc (0)
-
Việc Làm (19312)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Việc làm Nhân viên Dịch vụ nhà hàng và ăn uống (F&B) Hòa Bình
- Location: Hòa Bình, vietnam
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN DỊCH VỤ NHÀ HÀNG VÀ ĂN UỐNG (F&B STAFF)
Tổng quan vai trò:
Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người phục vụ, chúng tôi đang tìm kiếm một "Đại sứ trải nghiệm ẩm thực" – vị trí Nhân viên Dịch vụ nhà hàng và ăn uống (F&B Staff). Bạn chính là gương mặt đại diện, là cầu nối quan trọng nhất giữa tinh hoa của bếp trưởng và sự hài lòng của thực khách. Trong không gian nhà hàng, bạn không chỉ mang đến những món ăn, mà còn mang đến những câu chuyện, sự tận tâm và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Sự tinh tế trong cách quan sát, tư duy dịch vụ nhạy bén và khả năng điều phối nhịp nhàng giữa các bộ phận chính là giá trị cốt lõi tạo nên sự đẳng cấp cho thương hiệu của chúng tôi. Nếu bạn là một người yêu thích nghệ thuật hiếu khách (Hospitality), sở hữu năng lượng tích cực và mong muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường dịch vụ chuyên nghiệp, chúng tôi nồng nhiệt chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Chuẩn bị đầu ca và Duy trì tiêu chuẩn không gian (Mise-en-place):
* Thực hiện công tác vệ sinh khu vực sảnh tiệc, nhà hàng bao gồm: lau chùi bàn ghế, sàn nhà, cửa kính và các vật dụng trang trí, đảm bảo mọi thứ luôn sạch bóng và không tì vết trước khi đón khách.
* Chuẩn bị và sắp xếp công cụ dụng cụ (set-up) theo tiêu chuẩn của nhà hàng: từ việc trải khăn bàn, sắp xếp bộ dao muỗng nĩa (cutlery), ly tách (glassware) đến việc bày biện lọ hoa, nến hay các vật phẩm trang trí khác sao cho đúng chuẩn mực và thẩm mỹ.
* Kiểm tra số lượng và tình trạng của thực đơn (menu), đảm bảo thực đơn luôn sạch sẽ, không bị rách hay mờ chữ.
* Chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị đi kèm (condiments), khăn giấy, tăm và các vật dụng bổ trợ cần thiết khác tại trạm phục vụ (side station).
2. Đón tiếp và Tư vấn dịch vụ (Greeting & Upselling):
* Nở nụ cười thân thiện và chào đón khách ngay từ cửa theo đúng tiêu chuẩn ngôn ngữ và cử chỉ của nhà hàng.
* Dẫn khách vào bàn, chủ động kéo ghế và trải khăn ăn cho khách với sự lịch thiệp cao nhất.
* Giới thiệu thực đơn một cách chuyên nghiệp: không chỉ đọc tên món ăn mà còn phải hiểu rõ thành phần, cách chế biến, hương vị và các yếu tố dị ứng có thể có để tư vấn chính xác cho khách hàng.
* Thực hiện kỹ năng bán hàng thông minh (Upselling & Cross-selling): gợi ý các món khai vị, thức uống đi kèm phù hợp với món chính, hoặc giới thiệu các chương trình khuyến mãi, món đặc biệt trong ngày (Daily Specials) nhằm tối ưu hóa doanh thu và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
3. Tiếp nhận order và Phối hợp phục vụ (Order Taking & Service Flow):
* Ghi chú chính xác các yêu cầu của khách hàng về món ăn và đồ uống (độ chín của steak, yêu cầu ít đường/đá, các ghi chú về dị ứng thực phẩm).
* Nhập thông tin order vào hệ thống quản lý (POS) một cách nhanh chóng và chính xác để bộ phận Bếp và Bar có thể triển khai ngay lập tức.
* Theo dõi tiến độ ra món của Bếp và Bar để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng trình tự (khai vị trước, món chính sau) và đúng thời gian cam kết, tránh để khách phải chờ đợi quá lâu.
* Thực hiện các thao tác phục vụ tại bàn chuyên nghiệp: rót rượu, chia món ăn (nếu có yêu cầu), và luôn quan sát để châm thêm nước hoặc đổi gạt tàn, thay đĩa bẩn cho khách một cách tinh tế.
4. Kiểm soát chất lượng và Giải quyết sự cố (Quality Control & Complaint Handling):
* Kiểm tra cảm quan món ăn trước khi mang ra cho khách: đảm bảo món ăn đúng decor, đúng nhiệt độ và trình bày sạch sẽ.
* Luôn quan sát thái độ và phản ứng của khách khi dùng bữa để kịp thời hỗ trợ. Hỏi thăm mức độ hài lòng của khách một cách khéo léo (Check-back).
* Tiếp nhận và xử lý các phàn nàn của khách hàng tại chỗ với thái độ cầu thị, bình tĩnh và chuyên nghiệp. Nếu sự việc vượt quá thẩm quyền, cần báo cáo ngay cho Giám sát ca hoặc Quản lý nhà hàng để có phương án giải quyết dứt điểm, đảm bảo khách không ra về với tâm trạng không hài lòng.
5. Thanh toán và Tiễn khách (Payment & Farewell):
* Kiểm tra lại hóa đơn đảm bảo tính chính xác của các món đã sử dụng và các chương trình giảm giá (nếu có) trước khi mang ra cho khách.
* Thực hiện quy trình thanh toán tiền mặt, thẻ hoặc chuyển khoản một cách nhanh chóng, bảo mật và chính xác.
* Tiễn khách với thái độ trân trọng, lắng nghe các ý kiến đóng góp cuối cùng và gửi lời cảm ơn, hẹn gặp lại khách trong những lần tới.
* Thực hiện dọn dẹp bàn ngay sau khi khách rời đi (bus-down) để sẵn sàng đón lượt khách tiếp theo, đảm bảo luân chuyển bàn (table turnover) hiệu quả.
6. Báo cáo và Công tác hậu cần (Reporting & Maintenance):
* Bàn giao ca chi tiết về các vấn đề còn tồn đọng, các lưu ý đặc biệt về khách hàng (khách VIP, khách dị ứng) cho ca sau.
* Thực hiện kiểm kê công cụ dụng cụ định kỳ, báo cáo các trường hợp hư hỏng, đổ vỡ để kịp thời bổ sung hoặc sửa chữa.
* Tham gia các buổi đào tạo nội bộ về kiến thức món ăn, rượu vang, kỹ năng giao tiếp và an toàn thực phẩm.
---
Yêu cầu và điều kiện:
Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan. Những ứng viên có chứng chỉ nghề ngắn hạn về nghiệp vụ nhà hàng (VTOS) là một lợi thế lớn.
* Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm từ 6 tháng đến 1 năm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn 3-5 sao hoặc các chuỗi F&B lớn. Tuy nhiên, chúng tôi sẵn sàng đào tạo những bạn sinh viên mới ra trường có thái độ tốt và đam mê mãnh liệt với ngành.
Kỹ năng chuyên môn:
* Am hiểu về quy trình phục vụ chuẩn (Sequence of Service): từ đón khách, phục vụ tại bàn đến tiễn khách.
* Kiến thức cơ bản về ẩm thực, các loại đồ uống phổ biến (rượu vang, cocktail, cà phê) và các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP).
* Khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản (có thể chào hỏi, giới thiệu món ăn và thực hiện thanh toán cho khách nước ngoài). Biết thêm ngoại ngữ khác là một điểm cộng.
* Thành thạo sử dụng các phần mềm quản lý nhà hàng (POS) và các thiết bị cầm tay hỗ trợ order.
* Kỹ năng xử lý tình huống khéo léo, khả năng làm việc dưới áp lực cao trong khung giờ cao điểm mà vẫn giữ được sự bình tĩnh và chuyên nghiệp.
Phẩm chất cá nhân:
* Ngoại hình sáng, chỉnh chu, tác phong nhanh nhẹn và luôn giữ nụ cười trên môi.
* Tư duy dịch vụ (Service Mindset): luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu và có tinh thần sẵn sàng giúp đỡ (Can-do attitude).
* Sự tỉ mỉ và khả năng quan sát tốt: nhận biết được nhu cầu của khách trước khi họ lên tiếng.
* Trung thực, có trách nhiệm cao với công việc và có tinh thần đồng đội (Teamwork), luôn sẵn sàng hỗ trợ đồng nghiệp trong ca làm việc.
* Sức khỏe tốt, có khả năng làm việc theo ca (bao gồm ca gãy, ca tối, cuối tuần và các ngày lễ Tết).
---
Quyền lợi:
* Thu nhập hấp dẫn: Lương cơ bản cạnh tranh + Thưởng phí phục vụ (Service Charge) hàng tháng + Tiền tip (tiền boa) từ khách hàng.
* Chế độ đãi ngộ: Hỗ trợ bữa ăn giữa ca, đồng phục và chi phí giặt là đồng phục.
* Bảo hiểm & Phúc lợi: Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật Lao động sau thời gian thử việc. Thưởng lương tháng 13 và các dịp lễ, Tết, sinh nhật.
* Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, sang trọng với cơ hội tiếp xúc với nhiều đối tượng khách hàng cao cấp và người nước ngoài, giúp nâng cao kỹ năng ngoại ngữ và giao tiếp xã hội.
* Cơ hội thăng tiến: Lộ trình nghề nghiệp rõ ràng. Bạn có cơ hội được đào tạo chuyên sâu và thăng tiến lên các vị trí như Tổ trưởng (Captain), Giám sát (Supervisor), Trợ lý quản lý hoặc Quản lý nhà hàng (Manager) trong thời gian ngắn nếu chứng tỏ được năng lực.
* Đào tạo: Được tham gia các khóa học chuyên sâu về rượu vang, kỹ năng pha chế, kỹ năng quản lý và các buổi workshop chia sẻ kinh nghiệm từ các chuyên gia hàng đầu trong ngành F&B.
* Hoạt động ngoại khóa: Tham gia các hoạt động Team Building, du lịch hàng năm và các buổi tiệc nội bộ của công ty.
---
Tags: Nhân viên phục vụ nhà hàng, Tuyển dụng F&B, Nhân viên chạy bàn, Phục vụ nhà hàng khách sạn, Việc làm Hospitality, Waiter/Waitress job, Nhân viên dịch vụ ăn uống, Cốt lõi dịch vụ khách hàng, Nghiệp vụ nhà hàng chuẩn, Tuyển dụng nhân viên nhà hàng cao cấp.
Từ khoá tìm kiếm:
Nhân viên phục vụ nhà hàng, F&B Staff, Waiter/Waitress, Nhân viên dịch vụ ăn uống, Phục vụ nhà hàng tiệc cưới, Tuyển dụng nhân viên F&B, Việc làm nhà hàng khách sạn, Nhân viên order, Kỹ năng phục vụ nhà hàng, Quy trình phục vụ F&B.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Nhân viên Tiệm sửa laptop Hòa BìnhXây dựng - - 2026/08/27 Check with sellerMô tả công việc: Nhân viên Kỹ thuật Sửa chữa Laptop chuyên sâu Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm những "bác sĩ công nghệ" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Sửa chữa Laptop. Trong kỷ nguyên số hóa, chiếc laptop không chỉ là công cụ làm việc mà còn ...
-
Việc làm Nhân viên Sửa chữa cưa xích Hòa BìnhXây dựng - - 2026/08/26 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT SỬA CHỮA & BẢO TRÌ CƯA XÍCH Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm một "bác sĩ của những động cơ mạnh mẽ" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Sửa chữa Cưa xích. Bạn không chỉ đơn thuần là một người thợ sửa máy, mà là n...
-
Việc làm Nhân viên Sửa chữa xe buýt Hòa BìnhXây dựng - - 2026/08/22 Check with sellerMô tả công việc: Nhân viên Kỹ thuật & Sửa chữa Xe buýt Tổng quan vai trò: Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một thợ máy thông thường, chúng tôi đang tìm kiếm một "người gác cổng an toàn cho mọi hành trình" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật & Sửa chữa Xe buýt. B...