-
En (3303)
- Sales (142)
- Sales Staff / Business Development Executive (7)
- Manufacturing / Industrial Zone (10)
- Service Staff / Waiter / Waitress (21)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (26)
- Customer Service (28)
- Technical Staff / Technician (7)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (14)
- General Labor / Unskilled Labor (155)
- Driver / Delivery (40)
- IT / Information Technology (560)
- Marketing / Communications (89)
- Accounting (28)
- Administration / Office Staff (144)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (128)
- Security Guard (57)
- Delivery Staff / Shipper (11)
- Factory Worker (117)
- Advertising - Public Relations (17)
- Arts - Entertainment - Publishing (174)
- Clerical - Administrative (191)
- Education - Training (340)
- Engineering - Architecture (98)
- Accounting - Finance (21)
- Technology (7)
- Retail (84)
- Restaurant - Food Service (108)
- Real Estate (33)
- Non-profit - Volunteer (150)
- Marketing (118)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (160)
- Healthcare (21)
- Human Resource (91)
- Internet (14)
- Legal (84)
- Other Jobs (8)
-
Xây dựng (79472)
-
Giúp việc (0)
-
Việc Làm (19312)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Việc làm Người vệ sinh nhà bếp Đồng Tháp
- Location: Đồng Tháp, vietnam
Mô tả công việc: Nhân viên Vệ sinh Nhà bếp Chuyên nghiệp (Kitchen Sanitation Specialist)
Tổng quan:
Chúng tôi đang tìm kiếm một "người bảo vệ tiêu chuẩn sạch" – vị trí Nhân viên Vệ sinh Nhà bếp. Bạn chính là mắt xích thầm lặng nhưng quan trọng nhất, đảm bảo trái tim của nhà hàng – khu vực bếp – luôn đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất. Trong môi trường ẩm thực chuyên nghiệp, sự sạch sẽ không chỉ là vẻ bề ngoài mà còn là linh hồn, là sự an toàn của thực khách và là nền tảng để các đầu bếp sáng tạo ra những món ăn tuyệt hảo. Với sự tỉ mỉ trong từng ngóc ngách, khả năng quản lý hóa chất tẩy rửa thông minh và tư duy kỷ luật về an toàn lao động, bạn sẽ là người duy trì sự sáng bóng và ngăn nắp cho mọi thiết bị, từ sàn nhà đến hệ thống hút mùi. Nếu bạn là người chịu khó, có tính tự giác cao và hiểu rằng "sạch sẽ là đẳng cấp", chúng tôi rất mong muốn bạn đồng hành cùng đội ngũ.
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Vệ sinh và Tiệt trùng Khu vực Sơ chế & Chế biến:
- Thực hiện vệ sinh định kỳ và đột xuất các bề mặt bàn inox, khu vực chuẩn bị thực phẩm (prep stations) bằng dung dịch sát khuẩn chuyên dụng.
- Đảm bảo các thớt, dao và dụng cụ chế biến được tiệt trùng đúng quy trình sau mỗi ca làm việc để tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín.
- Lau dọn các vách tường, giá kệ đựng gia vị và khu vực lưu trữ khô để loại bỏ bụi bẩn và dầu mỡ bám dính.
2. Vận hành & Bảo trì Thiết bị Nhà bếp:
- Chịu trách nhiệm tháo rời, vệ sinh và lắp đặt lại các bộ phận của thiết bị bếp công nghiệp như: lò nướng, bếp chiên nhúng, bếp gas, máy cắt thịt, máy xay.
- Làm sạch hệ thống chụp hút mùi (hood), bộ lọc mỡ hàng tuần để đảm bảo hệ thống thông gió hoạt động hiệu quả và phòng chống cháy nổ do tích tụ dầu mỡ.
- Kiểm tra và báo cáo tình trạng hỏng hóc của các thiết bị vệ sinh như vòi nước, bồn rửa, máy rửa bát để kịp thời sửa chữa.
3. Quản lý Rác thải & Hệ thống Thoát nước:
- Thu gom và phân loại rác thải tại nguồn (rác hữu cơ, rác tái chế, rác thải nguy hại) theo đúng quy định của nhà hàng và pháp luật môi trường.
- Đổ rác định kỳ trong ca, đảm bảo thùng rác không bao giờ bị quá tải và luôn có nắp đậy kín để tránh mùi hôi và côn trùng.
- Vệ sinh và xử lý hệ thống bẫy mỡ (grease trap), đảm bảo đường cống thoát nước luôn thông thoáng, không bị tắc nghẽn hay có mùi lạ.
4. Vệ sinh Sàn nhà và Hạ tầng:
- Thực hiện quy trình quét, chà sàn và lau khô sàn nhà liên tục bằng hóa chất chống trơn trượt để đảm bảo an toàn cho nhân viên bếp trong quá trình di chuyển cường độ cao.
- Sử dụng máy chà sàn công nghiệp hoặc các dụng cụ chuyên dụng để làm sạch các khe gạch, góc tường – nơi dễ tích tụ vi khuẩn và nấm mốc.
- Đảm bảo khu vực kho lạnh, kho mát và kho khô luôn sạch sẽ, sắp xếp ngăn nắp theo nguyên tắc FIFO (vào trước xuất trước).
5. Quản lý Hóa chất & Dụng cụ Vệ sinh:
- Lưu trữ và sử dụng hóa chất tẩy rửa theo đúng bảng hướng dẫn an toàn hóa chất (MSDS). Đảm bảo pha chế đúng tỷ lệ để vừa đạt hiệu quả làm sạch, vừa bảo vệ bề mặt thiết bị và sức khỏe bản thân.
- Bảo quản, vệ sinh các dụng cụ làm việc như xe đẩy, cây lau nhà, xô chậu sau khi sử dụng và đặt đúng nơi quy định.
- Theo dõi định mức sử dụng hóa chất và lập kế hoạch đề xuất mua mới khi cần thiết để không gián đoạn công việc.
6. Tuân thủ Tiêu chuẩn & Báo cáo:
- Thực hiện nghiêm túc các quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000) và các quy định về phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp.
- Ghi chép nhật ký vệ sinh hàng ngày, ký xác nhận các đầu mục công việc đã hoàn thành để quản lý kiểm tra.
- Phối hợp với đội ngũ giám sát chất lượng (QC) trong các đợt kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất của cơ quan chức năng.
Yêu cầu tuyển dụng:
Học vấn/Kinh nghiệm:
- Tốt nghiệp Trung học cơ sở trở lên. Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghề về vệ sinh công nghiệp hoặc quản lý khách sạn/nhà hàng.
- Có ít nhất 6 tháng - 1 năm kinh nghiệm làm nhân viên vệ sinh bếp (steward) tại các nhà hàng, khách sạn 3-5 sao hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn.
- Hiểu biết về các loại hóa chất tẩy rửa công nghiệp và cách vận hành máy rửa bát, máy chà sàn.
Kỹ năng chuyên môn:
- Kỹ năng làm sạch chuyên sâu: Biết cách xử lý các vết bẩn cứng đầu như vết cháy xém trên nồi chảo, dầu mỡ lâu ngày trên máy hút mùi hay rêu mốc trong kho lạnh.
- Kiến thức về ATVSTP: Hiểu rõ nguyên tắc ngăn ngừa nhiễm chéo và tầm quan trọng của nhiệt độ trong việc tiêu diệt vi khuẩn.
- Kỹ năng tổ chức công việc: Có khả năng sắp xếp thứ tự ưu tiên các công việc vệ sinh trong giờ cao điểm của bếp mà không gây ảnh hưởng đến quy trình lên món của đầu bếp.
- Sử dụng công cụ: Thành thạo các loại máy móc vệ sinh hiện đại và dụng cụ bảo hộ lao động.
Phẩm chất cá nhân:
- Sự tỉ mỉ và tận tâm: Không bỏ qua các góc khuất, luôn duy trì tiêu chuẩn sạch sẽ ở mức cao nhất dù không có người giám sát.
- Sức khỏe tốt và dẻo dai: Có khả năng làm việc trong môi trường nhiệt độ cao, đứng lâu, di chuyển liên tục và nâng vác vật nặng (thùng rác, khay bát đĩa).
- Ý thức kỷ luật: Tuân thủ đúng thời gian, quy trình kỹ thuật và các quy định về an toàn lao động (đeo găng tay, khẩu trang, ủng bảo hộ).
- Tinh thần đồng đội: Sẵn sàng hỗ trợ các bộ phận khác trong bếp khi cần thiết và giữ thái độ hòa nhã, chuyên nghiệp.
- Trung thực: Có ý thức bảo vệ tài sản chung của nhà hàng, không lãng phí hóa chất và vật tư.
Quyền lợi:
- Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm làm việc.
- Thưởng hiệu quả công việc (KPI), thưởng lễ Tết và lương tháng 13 theo quy định của công ty.
- Được cung cấp đầy đủ trang thiết bị bảo hộ lao động hiện đại, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình làm việc.
- Hỗ trợ cơm ca tại nhà hàng với chế độ dinh dưỡng đầy đủ.
- Được tham gia đầy đủ các loại bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN) theo Luật lao động.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có lộ trình thăng tiến lên vị trí Tổ trưởng vệ sinh hoặc Giám sát khu vực Steward.
- Được đào tạo bài bản về các tiêu chuẩn quốc tế trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B).
Tags: Nhân viên vệ sinh bếp, Tạp vụ nhà bếp, Steward nhà hàng, Vệ sinh công nghiệp bếp, Nhân viên rửa bát công nghiệp, Bảo trì thiết bị bếp, Tuyển dụng nhân viên Steward, Kỹ thuật vệ sinh thực phẩm, Vệ sinh bếp khách sạn, An toàn vệ sinh thực phẩm.
Từ khoá tìm kiếm:
Tuyển dụng nhân viên vệ sinh nhà bếp, việc làm tạp vụ bếp nhà hàng, mô tả công việc Steward, nhân viên rửa bát và vệ sinh bếp, tìm việc làm vệ sinh bếp tại TP.HCM/Hà Nội, quy trình vệ sinh bếp chuyên nghiệp, kỹ thuật viên vệ sinh khu vực ẩm thực, nhân viên xử lý rác thải nhà bếp, lương nhân viên vệ sinh bếp bao nhiêu, yêu cầu công việc tạp vụ bếp khách sạn 5 sao.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Giúp việc kiêm lái xe gia đình Đồng ThápXây dựng - - 2026/08/27 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN QUẢN GIA KIÊM LÁI XE GIA ĐÌNH CHUYÊN NGHIỆP Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm một "Người đồng hành tận tâm" – vị trí Nhân viên Giúp việc kiêm Lái xe gia đình. Bạn không chỉ đơn thuần là người điều khiển phương tiện hay ngư...
-
Việc làm Công nhân xây dựng Cảnh quan sân vườn Đồng ThápXây dựng - - 2026/08/27 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: CÔNG NHÂN XÂY DỰNG CẢNH QUAN SÂN VƯỜN Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm những "nghệ nhân kiến tạo không gian xanh" – vị trí Công nhân xây dựng Cảnh quan sân vườn. Bạn không chỉ đơn thuần là một người lao động chân tay, mà là mắt xíc...
-
Việc làm Công nhân xây dựng Xưởng cơ khí Đồng ThápXây dựng - - 2026/08/27 Check with sellerMô tả công việc: Công nhân Xây dựng & Bảo trì Hạ tầng Xưởng cơ khí Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm những "người kiến tạo nền tảng" – vị trí Công nhân Xây dựng chuyên biệt cho hệ thống Xưởng cơ khí. Bạn không chỉ đơn thuần là một người thợ ...