-
En (3303)
- Sales (142)
- Sales Staff / Business Development Executive (7)
- Manufacturing / Industrial Zone (10)
- Service Staff / Waiter / Waitress (21)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (26)
- Customer Service (28)
- Technical Staff / Technician (7)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (14)
- General Labor / Unskilled Labor (155)
- Driver / Delivery (40)
- IT / Information Technology (560)
- Marketing / Communications (89)
- Accounting (28)
- Administration / Office Staff (144)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (128)
- Security Guard (57)
- Delivery Staff / Shipper (11)
- Factory Worker (117)
- Advertising - Public Relations (17)
- Arts - Entertainment - Publishing (174)
- Clerical - Administrative (191)
- Education - Training (340)
- Engineering - Architecture (98)
- Accounting - Finance (21)
- Technology (7)
- Retail (84)
- Restaurant - Food Service (108)
- Real Estate (33)
- Non-profit - Volunteer (150)
- Marketing (118)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (160)
- Healthcare (21)
- Human Resource (91)
- Internet (14)
- Legal (84)
- Other Jobs (8)
-
Xây dựng (79472)
-
Giúp việc (0)
-
Việc Làm (19312)
-
Việc làm it (0)
Check with seller Việc làm Người làm sinh tố Ninh Bình
- Location: Ninh Bình, vietnam
Mô tả công việc
Tổng quan:
Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một người đứng sau máy xay; chúng tôi đang tìm kiếm một "Nghệ nhân dinh dưỡng" – vị trí Chuyên gia pha chế sinh tố (Smoothie Specialist). Bạn là mắt xích quan trọng nhất trong việc chuyển hóa những món quà từ thiên nhiên thành những ly thức uống giàu năng lượng, cân bằng vị giác và hỗ trợ sức khỏe tối ưu cho khách hàng. Sự am hiểu sâu sắc về các loại trái cây, rau củ, các loại hạt siêu thực phẩm (superfoods), cùng với đôi bàn tay khéo léo và tư duy thẩm mỹ trong trình bày chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Tại đây, mỗi ly sinh tố không chỉ là một hỗn hợp xay nhuyễn, mà là một tác phẩm nghệ thuật của sự tươi ngon và sự tận tâm. Nếu bạn là một người đam mê lối sống lành mạnh, yêu thích việc sáng tạo với nguyên liệu tự nhiên và mong muốn lan tỏa năng lượng tích cực đến cộng đồng, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Chuẩn bị nguyên liệu và Quản lý sơ chế (Mise-en-place):
* Lựa chọn và Kiểm định: Trực tiếp kiểm tra chất lượng hoa quả, rau củ nhập vào mỗi sáng. Đảm bảo tất cả nguyên liệu đạt tiêu chuẩn về độ tươi, độ chín tự nhiên, không dập nát hay có dấu hiệu hư hỏng.
* Sơ chế tiêu chuẩn: Thực hiện quy trình rửa sạch bằng nước ion hoặc dung dịch chuyên dụng, gọt vỏ, tách hạt và cắt thái nguyên liệu theo kích chuẩn để đảm bảo máy xay hoạt động hiệu quả nhất và duy trì hàm lượng vitamin tối đa.
* Bảo quản khoa học: Phân loại và bảo quản nguyên liệu trong các khay chuyên dụng, tuân thủ nguyên tắc FIFO (Nhập trước xuất trước). Quản lý nhiệt độ tủ đông, tủ mát để duy trì cấu trúc và hương vị đặc trưng của từng loại trái cây.
* Chuẩn bị các nguyên liệu bổ trợ: Tự chế biến các loại sữa hạt (hạnh nhân, điều, óc chó), các loại siro thảo mộc tự nhiên hoặc các hỗn hợp hạt dinh dưỡng để sẵn sàng cho quy trình pha chế.
2. Thực hiện Pha chế và Sáng tạo (Operation & Craftsmanship):
* Chế biến theo công thức: Vận hành các dòng máy xay công suất cao để tạo ra kết cấu sinh tố (texture) hoàn hảo – mịn màng, không dăm đá, không tách nước. Cân đong chính xác tỷ lệ giữa trái cây, chất lỏng (sữa, nước dừa, sữa chua) và chất tạo ngọt tự nhiên (mật ong, chà là).
* Tùy chỉnh cá nhân hóa: Lắng nghe và điều chỉnh công thức dựa trên yêu cầu đặc biệt của khách hàng (giảm đường, thêm protein, thay thế sữa động vật bằng sữa thực vật, thêm các loại topping như hạt chia, granola).
* Nghiên cứu & Phát triển (R&D): Phối hợp với bộ phận bếp/bar để thử nghiệm các tổ hợp hương vị mới, phát triển menu theo mùa (ví dụ: sinh tố thanh lọc cơ thể mùa hè, sinh tố giữ ấm và tăng đề kháng mùa đông).
* Trình bày nghệ thuật: Chăm chút vẻ ngoài của ly sinh tố thông qua kỹ thuật đổ lớp (layering), trang trí mặt trên (topping art) bằng trái cây tươi, hoa khô thực phẩm hoặc các loại hạt, đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn "Visual" trước khi đến tay khách hàng.
3. Vận hành, Bảo trì Thiết bị & Vệ sinh An toàn thực phẩm:
* Quản lý thiết bị: Vận hành và kiểm tra tình trạng hoạt động của các dòng máy xay chuyên dụng (Vitamix, Blendtec, v.v.), máy ép chậm, máy làm đá. Vệ sinh lưỡi dao và cối xay ngay sau mỗi lần sử dụng để tránh nhiễm chéo hương vị.
* Bảo trì định kỳ: Phát hiện sớm các dấu hiệu trục trặc của thiết bị (máy nóng, tiếng ồn lạ, lưỡi dao cùn) để báo cáo bộ phận kỹ thuật hoặc thực hiện các bước bảo trì cơ bản.
* Vệ sinh khu vực làm việc: Giữ cho quầy pha chế (station) luôn khô ráo, sạch sẽ và ngăn nắp theo tiêu chuẩn 5S. Đảm bảo tất cả dụng cụ đo lường, thìa, kẹp đều được tiệt trùng định kỳ.
* Tuân thủ quy định: Nghiêm túc thực hiện các quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế và tiêu chuẩn riêng của cửa hàng (đeo găng tay, khẩu trang, tạp dề, mũ bảo hộ đúng quy định).
4. Tư vấn Khách hàng & Dịch vụ Chuyên nghiệp:
* Chuyên gia tư vấn: Chủ động giới thiệu các loại sinh tố phù hợp với nhu cầu sức khỏe của khách hàng (ví dụ: sinh tố đẹp da, sinh tố hỗ trợ tập gym, sinh tố hỗ trợ tiêu hóa). Giải thích rõ thành phần và lợi ích dinh dưỡng của từng món trong menu.
* Xử lý phản hồi: Tiếp nhận và xử lý khéo léo các phản hồi của khách hàng về hương vị hoặc kết cấu thức uống, sẵn sàng pha lại nếu sản phẩm chưa đạt đúng kỳ vọng của khách.
* Tối ưu hóa quy trình: Phối hợp với nhân viên order và nhân viên phục vụ để đảm bảo thời gian ra món nhanh chóng, đặc biệt trong các khung giờ cao điểm, tránh để khách hàng phải chờ đợi lâu.
5. Kiểm kê, Báo cáo & Quản lý chi phí (Cost Control):
* Theo dõi định mức: Ghi chép số lượng nguyên liệu tiêu hao hàng ngày, quản lý tỷ lệ hao hụt (wastage) trong quá trình sơ chế và pha chế.
* Kiểm kê cuối ca: Thực hiện chốt số lượng nguyên liệu tồn kho vào cuối ngày, lập danh sách các mặt hàng cần nhập thêm cho ca sau.
* Báo cáo doanh số: Tổng hợp số lượng các món sinh tố bán chạy (best-seller) để đề xuất các chương trình khuyến mãi hoặc điều chỉnh số lượng nhập hàng phù hợp.
Yêu cầu tuyển dụng:
Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp THPT trở lên. Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghề Pha chế (Barista/Bartender) hoặc tốt nghiệp các trường du lịch, khách sạn, công nghệ thực phẩm.
* Có ít nhất 6 tháng - 1 năm kinh nghiệm làm việc tại các cửa hàng sinh tố, nước ép trái cây, quán cà phê hoặc quầy bar chuyên nghiệp. Am hiểu về các dòng máy xay công suất lớn là một lợi thế cực kỳ lớn.
* Kiến thức cơ bản về dinh dưỡng, lượng calo trong thực phẩm và các chế độ ăn kiêng phổ biến (Vegan, Keto, Clean eating) là điểm cộng.
Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ năng xử lý nguyên liệu: Thành thạo kỹ năng sử dụng dao, kéo để gọt, cắt trái cây một cách nhanh chóng, thẩm mỹ và tiết kiệm nguyên liệu. Khả năng nhận biết độ chín hoàn hảo của từng loại quả thông qua khứu giác và xúc giác.
* Kỹ năng pha chế: Nắm vững các kỹ thuật xay (blending), ép (juicing) và tạo kết cấu cho thức uống. Biết cách cân bằng vị chua – ngọt – béo một cách tự nhiên mà không cần phụ thuộc quá nhiều vào đường hóa học.
* Kỹ năng vận hành máy móc: Sử dụng thành thạo các loại máy xay sinh tố công nghiệp, máy ép chậm, cân điện tử và các thiết bị hỗ trợ quầy bar khác.
* Kỹ năng quản lý thời gian: Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, xử lý nhiều đơn hàng cùng lúc mà vẫn đảm bảo độ chính xác và chất lượng đồng nhất.
Phẩm chất cá nhân:
* Tỉ mỉ và Chu đáo: Cẩn thận trong từng bước từ rửa rau củ đến việc lau sạch giọt sinh tố vương trên thành ly trước khi phục vụ.
* Trung thực và Sạch sẽ: Luôn đặt tiêu chuẩn vệ sinh lên hàng đầu, trung thực trong việc sử dụng nguyên liệu (không dùng hàng kém chất lượng, hàng quá hạn).
* Năng động và Nhiệt huyết: Luôn giữ thái độ niềm nở, tích cực với khách hàng và đồng nghiệp. Có tinh thần cầu tiến, sẵn sàng học hỏi những công thức mới và kỹ thuật hiện đại.
* Sức khỏe tốt: Có khả năng đứng làm việc trong thời gian dài (ca 4-8 tiếng), chịu được môi trường máy lạnh hoặc đôi khi là áp lực hơi nóng từ các thiết bị điện.
Quyền lợi:
* Thu nhập hấp dẫn: Mức lương cạnh tranh theo năng lực (Lương cứng + Phụ cấp chuyên cần + Thưởng doanh số hàng tháng).
* Môi trường làm việc: Làm việc trong không gian xanh, hiện đại, năng động và văn minh. Tiếp xúc với những khách hàng có lối sống tích cực và quan tâm đến sức khỏe.
* Đào tạo chuyên sâu: Được tham gia các khóa đào tạo về dinh dưỡng, kỹ năng pha chế nâng cao và kỹ năng dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp bởi các chuyên gia trong ngành.
* Cơ hội thăng tiến: Lộ trình nghề nghiệp rõ ràng (Nhân viên pha chế -> Trưởng ca -> Quản lý cửa hàng -> Chuyên gia đào tạo/R&D).
* Chế độ phúc lợi: Đóng bảo hiểm theo quy định pháp luật (sau thử việc), nghỉ phép năm, thưởng lễ tết, lương tháng 13.
* Đặc quyền nhân viên: Thưởng thức miễn phí các loại thức uống dinh dưỡng tại cửa hàng, giảm giá sâu cho người thân và bạn bè.
Tags: Nhân viên pha chế sinh tố, Smoothie Maker, Kỹ thuật pha chế đồ uống, Tuyển dụng nhân viên Juice Bar, Chuyên gia dinh dưỡng đồ uống, Việc làm ngành F&B, Pha chế Healthy, Nhân viên sơ chế trái cây, Nghệ nhân sinh tố, Tuyển dụng pha chế tại TP.HCM/Hà Nội.
Từ khoá tìm kiếm:
Nhân viên pha chế sinh tố chuyên nghiệp, cách làm sinh tố ngon, kỹ thuật sử dụng máy xay công suất lớn, tuyển dụng nhân viên quán nước ép, mô tả công việc nhân viên pha chế, học pha chế sinh tố ở đâu, kỹ năng cắt tỉa trái cây, thực đơn sinh tố healthy, kinh nghiệm quản lý quầy bar, lương nhân viên pha chế sinh tố, quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm quán nước, cách bảo quản trái cây tươi làm sinh tố.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Việc làm Nhân viên Sửa chữa bình nóng lạnh Ninh BìnhXây dựng - (Ninh Bình) - 2026/08/27 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT SỬA CHỮA & BẢO TRÌ BÌNH NÓNG LẠNH Tổng quan vai trò: Trong nhịp sống hiện đại, sự tiện nghi của mỗi gia đình không thể thiếu hệ thống nước nóng ổn định. Chúng tôi đang tìm kiếm những "người gác đền cho sự ấm áp" – ...
-
Việc làm Nhân viên Vận hành khai thác khoáng sản Ninh BìnhXây dựng - (Ninh Bình) - 2026/08/27 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN VẬN HÀNH KHAI THÁC KHOÁNG SẢN Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm những "người làm chủ lòng đất" – vị trí Nhân viên Vận hành Khai thác Khoáng sản. Bạn không chỉ là người điều khiển máy móc, mà là mắt xích chiến lược đảm bảo ...
-
Việc làm Nhân viên Nối mi Classic Ninh BìnhXây dựng - (Ninh Bình) - 2026/08/27 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN NỐI MI CLASSIC Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm một "nghệ nhân của sự tỉ mỉ" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Nối mi Classic. Bạn không chỉ đơn thuần là người thực hiện dịch vụ, mà là mắt xích quan trọng nhất trong việc tôn vi...